龍谷大学大学生が考案した、フレイル予防のための“高齢者向け惣菜レシピ”商品化

・株式会社平和堂は、龍谷大学大学生が考案した「フレイル予防のための“高齢者向け総菜レシピ（6品）”」のうち「かぼちゃのおかずさらだ」を商品化すると発表。
・高齢者向け総菜レシピについては介護予防事業で連携している滋賀県大津市と共同で考案し、龍谷大学農学部に委託したもので、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、福井県、石川県、富山県内の「アルプラザ」、「平和堂」、「フレンドマート」、「スーパーフレンド」の計１４０店舗で10月27日より12月22日まで販売される。
・株式会社平和堂は関西、中部を中心にスーパーマーケットなど156店舗を展開。またオンライン上で「美味食彩レシピサイト」を運営している。